Strawberry Soda 24
Category: Saisonale Kollektion
Tiefe, reichhaltige Note mit einem langen, herzhaften Biss. Das ist unsere heiße kleine Nummer.
80 KALORIEN PRO DOSE_ | VEGAN FREUNDLICH_ | ROH_
Eine saftige schottische Umarmung im Glas.
Im Juli pflücken wir die prallsten Erdbeeren aus ganz Schottland und bringen sie nach Glasgow, bevor die Aromen und die Güte verblassen können.
Sofort waschen und spülen wir jede einzelne Erdbeere von Hand, dann beginnt unser unermüdliches Team mit dem epischen Entkelchen der Erdbeeren. Dies geschieht knapp über dem Gefrierpunkt, um sicherzustellen, dass es ein so unangenehmer und schrecklicher Prozess ist, wie er klingt?!
Aber ebenso und vor allem wichtig: Das Halten der Beeren und der Mitarbeiter bei dieser unwirtlichen Temperatur ermöglicht es uns, die satte Farbe und den wunderbaren Geschmack aus der Schale und dem Fruchtfleisch der Beere zu bewahren und hervorzulocken. Das ist, was wir tun.
Separat werden scharfe Scotch Bonnet Chilis mit Tellicherry-Pfeffer vermischt und mazeriert, um die dicke, natürliche Süße der Beere auszugleichen und zu kontrollieren.
Sobald die Zutaten in eiskaltem schottischem Süßwasser verbunden sind, filtern, karbonisieren und versiegeln wir diesen köstlichen Vorgeschmack auf den Sommer in unseren kleinen Dosen.
Schließlich pasteurisieren wir sie und verpacken sie liebevoll, bereit, sie zu Ihnen zu schicken.