Ginga Ninja Soda 36

ドライで刺激的、後味すっきり。現代の味覚に再解釈されたジンジャービール。

冷蔵庫にある安くて甘いジンジャービールにはうんざり。そこで、砂糖を80%カットし、味をゼロから再構築することにしました。

1缶48カロリー_ | ヴィーガン対応_ | 生搾り_

地元グラスゴーのフルーツマーケットで仕入れた新鮮な生姜を、購入時にグレーディングし最高品質を保証。この生姜を急いで持ち帰り、皮をむき、洗い、浸して柔らかくし、風味を引き出します。

生姜は自然の免疫力向上食材のひとつで、多くの健康効果をもたらします。この根菜は何世紀にもわたり様々な「治療法」に使われてきました。ゴバンの半分の人は日曜の朝にジンジャーを一杯飲むことを信じています。

浸した生姜を乾燥させ、手で切り刻みます。その後、すりおろし、コールドプレスで搾ります。これにより、健康に良い抗酸化物質、風味、オイルがすべて保持され、当社の生搾りソーダが他と一線を画します。

搾った生姜のジュースは、シャンパン製造工程から学んだ技法で一晩真空ラックにかけます。これにより、白濁した沈殿物を分離しつつ、健康ビタミンを保持し、風味の複雑な特性を損なわない最良の方法であることがわかりました。

別途、ピメントベリーを浸して香りとスパイスの重みを引き出します。これに、凍えるほど冷たいスコットランドの淡水にカルダモンを圧力注入し、カルダモンの繊細な風味を引き出し、製品に洗練された味わいをもたらします。

最終要素を手作業でのブレンド工程に加えます。少量のドライバーズアイチリが最後の一口に持続的な辛さを与え、飲む時間とともにさらに風味の層を加えます。

最後にろ過、炭酸充填、缶詰、殺菌、箱詰めをすべて手作業で行い、すべてに当社の愛情とこだわりを込めています。