Ginga Ninja Soda 48
Category: Ydinvalikoima
Kuiva ja tulinen, puhtaalla loppumaulla. Tämä on Inkivääriolut, mutta uudelleen kuviteltuna moderniin makuun.
Olimme kyllästyneitä halpoihin, makeisiin inkiväärioluihin, joita jääkaapeista löytyy, joten päätimme vähentää 80 % sokerista ja aloittaa maun rakentamisen alusta.
48 KALORIA PER TÖLKILLINEN | VEGaanille SOPIVA | RAaka_
Säännöllinen vierailu paikallisella Glasgow'n hedelmätorilla mahdollistaa tuoreen inkiväärin hankinnan, lajittelun ja korkeimman laadun varmistamisen ostovaiheessa. Tuomme tämän tuoreen inkiväärin kotiin, kuorimme sen, pesemme ja jätämme likoamaan pehmentyen ja vapauttaen makujaan.
Inkivääri on yksi luonnon parhaista immuunivahvistajista, tarjoten monia terveyshyötyjä; tätä juurta on käytetty vuosisatoja monissa "parannuskeinoissa". Puolet Govanista vannoo lasillisen inkivääriä sunnuntaiaamuna.
Otamme liotetun inkiväärin ja alamme kuivata, pilkkoa ja kuutioida käsin. Sitten raastamme ja kylmäpuristamme juuren. Tämä säilyttää kaikki terveelliset antioksidantit, maut ja öljyt, jotka erottavat Raw Sodamme muista.
Kun inkivääri on mehustettu, se tyhjiökäsitellään ja telineissä yön yli samppanjan tuotantoprosessista opitulla tekniikalla; huomasimme, että tämä on paras tapa erottaa kalkkimainen sedimentti samalla säilyttäen kaikki terveelliset vitamiinit ja jättäen makujen monimutkaiset ominaisuudet vahingoittumattomiksi.
Erikseen haudutamme Pimento-marjoja saadaksemme esiin kaikki aromit ja osan näiden mausteiden painosta. Tähän lisäämme paineinfuusiona kardemummaa jäähdytettyyn skotlantilaiseen makeaan veteen, tuoden esiin kardemumman herkät maut ja tuoden tuotteeseen viimeistelyn.
Viimeinen elementti lisätään käsin tapahtuvaan sekoitusprosessiin; pieni määrä kuivattua bird's eye -chiliä varmistaa pitkäkestoisen poltteen viimeisellä siemauksella. Tämä nostaa seoksen tasoa ja tuo toisen makukerroksen, kun juomaa nautitaan ajan kuluessa.
Lopuksi se suodatetaan, hiilihapotetaan, tölkitetään, pastöroidaan, pakataan jälleen käsin, ja kaikki tehdään tunnusomaisella rakkaudella ja huolella.