Raspberry Soda 12

สว่าง เบา และเนยละมุน ขนมหวานสก็อตแลนด์สุดชาร์จพลัง โดยไม่ต้องปิ้งแฮกกิส

45 แคลอรี่ | เป็นมิตรกับวีแกน | ดิบ

ปีละครั้ง เมื่อเดือนที่อบอุ่นผ่านไปและเราก้าวเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง เราจะส่งโซดาตามฤดูกาล Cranachan ที่เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน วางจำหน่ายประมาณเดือนกันยายนของทุกปี เมื่อสภาพอากาศเอื้ออำนวย

เป็นฤดูราสเบอร์รี่ในสกอตแลนด์ ฤดูร้อนผ่านไป ฤดูหนาวกำลังจะมาเยือน และเราออกเดินทางด้วยรถตู้ Rapscallion ข้ามชนบทไปจนถึง Fife ที่สวยงาม

เราเลือกผลเบอร์รี่ตามความสุก โดยมองหาผลที่สด ฉ่ำ และอร่อยที่สุดเท่าที่จะหาได้

รีบนำกลับบ้าน ล้างด้วยมือ แล้วจุ่มลงในน้ำจืดเย็นจัดเพื่อช็อกผลไม้ ทำให้เธอปล่อยกลิ่นหอมสดชื่นและรสชาติธรรมชาติออกมา คล้ายกับการปล้นธนาคารอย่างสุภาพ

เมื่อเราสกัดเอาบุคลิก สีสัน และความเข้มข้นของผลไม้ทั้งหมดแล้ว เราก็แยกกากออกแล้วพักไว้ น้ำผลไม้พัก ไม่ใช่เรา

จากนั้นแยกกัน เราคั่วข้าวโอ๊ตสก็อตแลนด์ เมื่อข้าวโอ๊ตเริ่มเป็นสีน้ำตาล เราก็ค่อยๆ ผสมลงในซุปสีสดใสของเรา เริ่มสร้างความซับซ้อนของรสชาติและดึงเอาลักษณะเฉพาะของวัตถุดิบออกมาให้มากที่สุด

เติมผิวเลมอนสดขูดเล็กน้อยและโป๊ยกั๊กเล็กน้อย เราหมุนวนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ผสานชั้นของรสชาติให้เป็นส่วนผสมที่สวยงามและทรงพลัง

สุดท้าย เรากรองและอัดลมด้วยน้ำจืดเย็นจัดของสก็อตแลนด์ลงในกระป๋อง พาสเจอร์ไรซ์ ติดฉลาก และบรรจุกล่องด้วยความรักและความทุ่มเทในโรงงานสก็อตแลนด์ของเรา