Cranachan Soda 24

สว่าง เบา และเนยละมุน ขนมหวานสไตล์สก็อตที่ชาร์จพลังโดยไม่ต้องปิ้งแฮกกิส

45 แคลอรี่ | เป็นมิตรกับวีแกน | ดิบ

ปีละครั้งเมื่อฤดูร้อนผ่านไปและเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง เราจะส่งโซดาตามฤดูกาล Cranachan ที่เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน โดยจะวางจำหน่ายประมาณเดือนกันยายนของทุกปีเมื่อสภาพอากาศเอื้ออำนวย

เป็นฤดูราสเบอร์รี่ในสกอตแลนด์ ฤดูร้อนผ่านพ้นไป ฤดูหนาวกำลังจะมาเยือน และเราก็ออกเดินทางด้วยรถตู้ Rapscallion ตะลุยชนบทไปจนถึง Fife ที่สวยงาม

เราเลือกผลเบอร์รี่ตามความสุก โดยมองหาผลที่สด ฉ่ำ และอร่อยที่สุดเท่าที่จะหาได้

เรารีบนำกลับบ้าน ล้างด้วยมือ แล้วแช่ในน้ำจืดเย็นจัดเพื่อทำให้ผลไม้ช็อค ดึงกลิ่นหอมสดชื่นและรสชาติธรรมชาติออกมา เหมือนกับการปล้นธนาคารอย่างสุภาพ

เมื่อเราดึงเอาบุคลิก สีสัน และความเข้มข้นของผลไม้ออกมาแล้ว เราก็แยกกากออกแล้วพักไว้ น้ำผลไม้พัก ไม่ใช่เรา

จากนั้นแยกกัน เราคั่วข้าวโอ๊ตสก็อตจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล แล้วค่อยๆ ผสมลงในซุปสีสันสดใสของเรา เริ่มสร้างความซับซ้อนของรสชาติและดึงเอาลักษณะเฉพาะของวัตถุดิบออกมาให้มากที่สุด

เติมผิวเลมอนสดขูดเล็กน้อยและโป๊ยกั๊กเล็กน้อย เราหมุนวนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ผสานชั้นของรสชาติให้เป็นส่วนผสมที่สวยงามและทรงพลัง

สุดท้าย เรากรองและอัดลมด้วยน้ำจืดสก็อตเย็นจัดลงในกระป๋อง พาสเจอร์ไรซ์ ติดฉลาก และบรรจุกล่องด้วยความรักและความทุ่มเทในโรงงานสก็อตของเรา