Ginga Ninja Soda 36

جاف وحار مع لمسة نهائية نظيفة. هذه هي بيرة الزنجبيل ولكن أعيد تصورها لتناسب الأذواق العصرية.

لقد سئمنا من بيرة الزنجبيل الرخيصة والحلوة التي تجدها في الثلاجات، لذا قررنا التخلص من 80% من السكر والبدء في إعادة بناء النكهة من الصفر.

48 سعرة حرارية لكل علبة_ | مناسب للنباتيين_ | خام_

رحلة منتظمة إلى سوق الفواكه المحلي في غلاسكو تتيح لنا الحصول على الزنجبيل الطازج، وفرزه وضمان أعلى جودة عند الشراء. نسرع بإحضار هذا الزنجبيل الطازج إلى المنزل، نقشره، نغسله ونتركه لينقع، مما يجعله يلين ويطلق نكهاته.

الزنجبيل هو أحد أفضل معززات المناعة الطبيعية، حيث يوفر العديد من الفوائد الصحية، وقد استخدم هذا الجذر لعدة قرون في العديد من "العلاجات". نصف سكان غوفان سيقسمون بكوب من الزنجبيل صباح يوم الأحد.

نبدأ بتجفيف الزنجبيل المنقوع، وتقطيعه وتقطيعه يدويًا. ثم نقوم بتمزيقه وعصره على البارد. هذا يحافظ على جميع مضادات الأكسدة الصحية والنكهات والزيوت التي تميز مشروباتنا الخام عن غيرها.

بمجرد عصر الزنجبيل، يتم تفريغه من الهواء وتركه طوال الليل في تقنية تعلمناها من عملية إنتاج الشمبانيا، وجدنا أن هذه هي أفضل طريقة لفصل الرواسب الطباشيرية مع الاحتفاظ بجميع الفيتامينات الصحية وترك الخصائص المعقدة للنكهات سليمة.

بشكل منفصل، ننقع توت البيمينتو لاستخلاص جميع النكهات العطرية وبعض ثقل هذه التوابل. إلى هذا، نضغط الهيال على حبات الهيل في مياه اسكتلندية عذبة شديدة البرودة لإظهار نكهات الهيل الرقيقة وإضفاء لمسة نهائية على المنتج.

يضاف العنصر الأخير إلى عملية المزج اليدوي؛ لمسة من الفلفل الحار المجفف تضمن حرقًا دائمًا في الرشفة الأخيرة. هذا يرفع من شأن المزيج ويضيف طبقة أخرى من النكهة بينما يتم الاستمتاع بالمشروب بمرور الوقت.

أخيرًا، يتم ترشيحه، وتكربنته، وتعليبه، وبسترته، وتعبئته مرة أخرى يدويًا، وكل ذلك بحبنا ورعايتنا المميزة.