Rhubarb Soda 36




Category: 季節限定系列
嚐一口阿嬤花園的滋味… 就在這一罐裡。
大黃是我們其中一款季節限定風味,讓人想起童年時在菜園裡玩耍,以及寒冷夜晚裡溫暖的布丁。它絕對是這系列中的淑女;優雅,但喜歡與琴酒一起狂歡。
每罐 57 大卡_ | 純素友善_ | 生飲_
我們每年春季約 四月到五月 期間,視天氣情況採購並生產。
在寒冷陰暗的幾個月過後,我們開始從英國各地尋找最佳作物,以握手達成協議,然後將這些好東西火速運回我們位於格拉斯哥最深、最暗的戈爾巴爾斯區的裝罐廠。
這種等級的生鮮農產品,時間至關重要,因此我們會立即手工清洗每一根莖梗、擦乾,然後切丁,準備開始冷泡程序。讓產品浸泡一整夜,慢慢萃取出您想從這種植物中獲得的泥土氣息和明亮香氣。
手工壓碎四川花椒(也稱為粉紅花椒或鬼椒),將其撒在浸泡液上,增添一絲辛辣,並幫助平衡大黃中天然存在的風味差異和苦味。
接著是加入魔法的時刻:將粉紅葡萄柚削皮,以古老工藝蜜漬,使風味與油脂結合,最後將所有材料一起攪拌成漩渦,然後過濾,並以冰冷的蘇格蘭淡水碳酸化,立即將所有美好封存於罐中。
最後,我們進行巴氏殺菌,然後以我們標誌性的熱情與愛心手工貼上標籤。