Ginga Ninja Soda 24

口感乾爽辛辣，尾韻純淨。這款薑汁啤酒專為現代味蕾重新詮釋。

我們受夠了冰箱裡那些廉價甜膩的薑汁啤酒，因此決定減少80%的糖分，從頭開始重建風味。

每罐48卡路里 | 純素友善 | 生飲級

我們定期造訪格拉斯哥當地水果市場，親自挑選新鮮生薑，在採購時即進行分級與品質把關。將新鮮生薑迅速帶回後，我們會清洗、去皮，並浸泡使其軟化，釋放出其風味。

生薑是自然界最佳的免疫力增強劑之一，擁有許多健康益處，數世紀以來被廣泛用於各種「療法」。戈萬地區一半的居民都會在週日早晨喝一杯薑汁來養生。

將浸泡後的生薑進行乾燥、手工切塊與剁碎。接著我們會將生薑根磨碎並冷壓，以保留所有健康的抗氧化劑、風味與油脂，這正是我們的生飲級汽水與眾不同的關鍵。

榨汁後的薑汁會以香檳製程中學到的技術進行真空處理並靜置一夜，我們發現這是分離粉狀沉澱物、同時保留所有健康維生素與完整複雜風味特性的最佳方法。

我們另外浸泡多香果，以萃取出其所有香氣與部分厚重感。接著，我們將小荳蔻以壓力注入冰冷的蘇格蘭淡水中，釋放出小荳蔻細緻的風味，為產品增添圓潤感。

最後一個元素會加入手工批次調和程序中：少許乾燥的鳥眼辣椒，確保最後一口仍能感受到持久的辛辣感。這提升了整體層次，讓飲料在品飲過程中展現出另一層風味。

最後，我們以手工進行過濾、碳酸化、裝罐、殺菌、裝箱，每一步都注入我們標誌性的愛與用心。