Ginga Ninja Soda 36

드라이하고 매콤하며 깔끔한 마무리. 현대적인 입맛에 맞게 재해석된 진저 비어입니다.

냉장고에서 흔히 볼 수 있는 싸고 단 진저 비어에 질려서, 우리는 설탕을 80% 줄이고 처음부터 맛을 재구축하기로 결정했습니다.

캔당 48칼로리_ | 비건 친화적_ | 로우_

정기적으로 글래스고 현지 과일 시장을 방문하여 신선한 생강을 조달하고, 구매 시 최고 품질을 확인합니다. 이 신선한 생강을 집으로 급히 가져와 껍질을 벗기고 씻은 후 불려서 부드럽게 만들고 맛을 우려냅니다.

생강은 자연이 선사하는 최고의 면역 강화제 중 하나로, 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 이 뿌리는 수세기 동안 다양한 '치료제'로 사용되어 왔습니다. 고반 지역의 절반은 일요일 아침에 생강 한 잔을 마시면 효과를 본다고 맹세합니다.

불린 생강을 건조하고, 손으로 자르고 다집니다. 그런 다음 갈아서 냉압착합니다. 이 과정은 우리의 로우 소다를 다른 제품과 차별화하는 건강한 항산화제, 풍미 및 오일을 모두 보존합니다.

생강을 착즙한 후, 샴페인 생산 공정에서 배운 기술로 진공 처리하여 밤새 racking합니다. 이 방법이 건강한 비타민은 모두 유지하면서 백악질 침전물을 분리하고 풍미의 복잡한 특성을 손상시키지 않는 최선의 방법임을 발견했습니다.

별도로 피멘토 베리를 우려내어 모든 향과 무게감을 추출합니다. 여기에 카다몸을 얼음처럼 차가운 스코틀랜드 담수에 압력 주입하여 카다몸의 섬세한 풍미를 끌어내고 제품에 광택을 더합니다.

마지막 요소는 수제 배합 과정에 추가됩니다. 약간의 건조 새눈고추가 마지막 모금에서 지속되는 매운맛을 선사합니다. 이는 음료를 시간을 두고 즐길 때 혼합을 한층 높이고 또 다른 풍미를 더합니다.

마지막으로 여과, 탄산화, 캔 포장, 저온 살균, 상자 포장을 모두 손으로 하고, 우리의 시그니처인 사랑과 정성을 담습니다.