Strawberry Soda 48

Djup, rik smak med en lång, smakrik ton. Det här är vår heta lilla favorit.

80 KALORIER PER BURK_ | VEGANVÄNLIG_ | RÅ_

En saftig skotsk kram i ditt glas.

Under juli plockar vi de saftigaste jordgubbarna från hela Skottland och skyndar oss tillbaka till Glasgow innan smaken och kvaliteten hinner försvinna.

Omedelbart handtvättar och sköljer vi varje enskild jordgubbe, och sedan börjar vårt outtröttliga team den episka rensningen av jordgubbarna. Detta görs strax över fryspunkten för att göra processen så obehaglig och hemsk som den låter?!

Men lika viktigt är att hålla bären och teamet vid denna ogästvänliga temperatur gör att vi kan bevara och locka fram den rika färgen och underbara smaken från bärens skal och fruktkött. Det är så vi gör.

Separat blandas heta Scotch Bonnet-chilifrukter med Tellicherry-peppar och macereras tillsammans för att balansera och kontrollera bärens tjocka, naturliga sötma.

När ingredienserna har förenats i iskallt skotskt sötvatten filtrerar, kolsyrar och försluter vi denna härliga smak av sommar i våra små burkar.

Slutligen pastöriserar vi och packar in dem med kärlek, redo att skickas till dig.