Strawberry Soda 36

Djup, rik smak med en lång, välsmakande ton. Det här är vår Hot Little Number.

80 KALORIER PER BURK_ | VEGANVÄNLIG_ | RÅ_

En saftig skotsk kram i ditt glas.

Under juli plockar vi de mustigaste jordgubbarna från hela Skottland och skyndar tillbaka till Glasgow innan smaken och kvaliteten hinner försvinna.

Omedelbart handtvättar och sköljer vi varje enskild jordgubbe, och sedan börjar vårt outtröttliga team den episka rensningen av jordgubbarna. Detta görs strax över fryspunkten för att göra processen så obehaglig och hemsk som den låter?!

Men lika viktigt är att hålla bären och teamet vid denna ogästvänliga temperatur gör att vi kan bevara och framhäva den rika färgen och underbara smaken från bärets skal och fruktkött. Det är så vi gör.

Separat blandas heta Scotch Bonnet-chilifrukter med Tellicherry-peppar och macereras tillsammans för att balansera och kontrollera bärets tjocka, naturliga sötma.

När ingredienserna har förenats i iskallt skotskt sötvatten filtrerar, kolsyrar och försluter vi denna härliga smak av sommar i våra små burkar.

Slutligen pastöriserar vi och slår in dem med kärlek, redo att skickas till dig.