Strawberry Soda 12

Tiefe, reichhaltige Note mit einem langen, herzhaften Abgang. Das ist unser Hot Little Number.

80 KALORIEN PRO DOSE_ | VEGAN FREUNDLICH_ | ROH_

Eine saftige schottische Umarmung im Glas.

Im Juli pflücken wir die prallsten Erdbeeren aus ganz Schottland und bringen sie nach Glasgow, bevor die Aromen und die Güte auch nur im Geringsten nachlassen können.

Sofort waschen und spülen wir jede einzelne Erdbeere von Hand, dann beginnt unser unermüdliches Team mit dem epischen Entkelchen der Erdbeeren. Dies geschieht knapp über dem Gefrierpunkt, um sicherzustellen, dass es ein so unangenehmer und schrecklicher Prozess ist, wie er klingt?!

Aber ebenso und vor allem wichtig: Indem wir die Beeren und die Mitarbeiter bei dieser unwirtlichen Temperatur halten, können wir die satte Farbe und den wunderbaren Geschmack aus der Schale und dem Fruchtfleisch der Beere bewahren und hervorlocken. Das ist, was wir tun.

Separat werden scharfe Scotch Bonnet-Chilis mit Tellicherry-Pfeffer vermischt und mazeriert, um die dicke, natürliche Süße der Beere auszugleichen und zu kontrollieren.

Sobald die Zutaten in eiskaltem schottischem Süßwasser verbunden sind, filtern, karbonisieren und versiegeln wir diesen köstlichen Vorgeschmack auf den Sommer in unseren kleinen Dosen.

Schließlich pasteurisieren wir sie und verpacken sie liebevoll, bereit, sie zu Ihnen zu schicken.