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Rhubarb Soda 12

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$16 $32 In stock

Category: BY RANGE

Der Geschmack von Omas Garten … in der Dose.

Rhabarber ist eine unserer wichtigsten saisonalen Geschmacksrichtungen, die an Kindheitstage in Schrebergärten und warme Nachspeisen an kalten Abenden erinnert. Definitiv die Dame des Ganzen; elegant, aber feiert gerne mit Gin.

57 KALORIEN PRO DOSE_ | VEGAN FREUNDLICH_ | ROH_

Wir lagern ihn ein und produzieren ihn jeden Frühling etwa von April bis Mai, je nach Wetterlage.

Nach den kalten, dunklen Monaten suchen wir die besten Ernten aus ganz Großbritannien, schlagen per Handschlag einen Deal ein und bringen die gute Ware dann schnellstmöglich zurück zu unserer Abfüllanlage im tiefsten, dunkelsten Gorbals von Glasgow.

Bei Rohware dieser Güteklasse ist Zeit der entscheidende Faktor, also waschen wir jeden Stiel sofort von Hand, trocknen ihn und schneiden ihn für den Beginn des Kaltinfusionsprozesses. Die Produkte über Nacht ziehen zu lassen, um langsam alle erdigen Töne und hellen Aromen zu extrahieren, die man aus dieser Pflanze gewinnen möchte.

Sichuan-Pfeffer, auch bekannt als rosa Pfeffer oder Geisterpfeffer, wird von Hand zerkleinert und über die Infusion gestäubt, um einen Biss hinzuzufügen und die Aromen über die natürlichen Schwankungen und die Bitterkeit des Rhabarbers auszugleichen.

Dann kommt die Magie: Rosa Grapefruit wird geschält und in einem alten Verfahren kandiert, um die Aromen an die Öle zu binden. Schließlich wird alles zusammen verquirlt, bevor es gefiltert und mit eiskaltem schottischem Süßwasser karbonisiert und die ganze Güte sofort in eine Dose versiegelt wird.

Abschließend pasteurisieren wir, etikettieren von Hand mit unserer unverwechselbaren Leidenschaft und Liebe.

 

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Steven ★★★★★

The deep pink color is gorgeous, and the rhubarb flavor is surprisingly authentic—tart but balanced. It's brought back memories of my grandmother’s rhubarb crumble, which is exactly what I was hoping for. This is perfect for a cozy evening drink.

Olivia ★★★★★

Opened this can and was instantly transported back to my nan's allotment—that tangy, earthy sweetness is spot on. Perfect for sipping on a warm afternoon.

Matthew ★★★★★

This rhubarb soda actually tastes like the real thing—slightly tart and earthy, just like the rhubarb from my grandpa’s garden. The fizz is gentle, not overwhelming, and it’s somehow both refreshing and nostalgic. I’ve already ordered another pack.