Ginga Ninja Soda 12
$15.5
$31
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Category: BY RANGE
乾爽而辛辣，尾韻乾淨。這是薑汁啤酒，但為現代味蕾重新詮釋。
我們受夠了冰箱裡那些廉價、甜膩的薑汁啤酒，所以決定減少80%的糖分，從零開始重建風味。
每罐48卡路里 | 純素友善 | 生飲級
我們定期造訪格拉斯哥當地水果市場，採購新鮮生薑，在購買時進行分級和品質把關。我們將新鮮生薑迅速帶回，去皮、清洗，然後浸泡，使其軟化並釋放風味。
生薑是大自然最佳的免疫增強劑之一，提供許多健康益處，這種根莖幾個世紀以來一直被用於各種「療法」。半個戈萬區的人都會發誓，週日早晨喝一杯薑汁有益健康。
我們將浸泡過的生薑進行乾燥、切塊、手工切丁。然後我們將根莖切碎並冷壓。這保留了所有健康的抗氧化劑、風味和油脂，使我們的生飲汽水與眾不同。
生薑榨汁後，我們採用從香檳釀造過程中學到的技術，將其真空處理並靜置過夜，我們發現這是分離白堊沉澱物，同時保留所有健康維生素，並保持風味複雜特性不受損害的最佳方法。
我們另外浸泡多香果，以提取所有香氣和這些香料的重量感。接著，我們將小荳蔻壓力注入冰冷的蘇格蘭淡水，帶出小荳蔻細膩的風味，為產品增添光澤。
最後一個元素被添加到手工分批調配的過程中；一點乾燥的鳥眼辣椒確保最後一口有持久的灼熱感。這提升了混合物的層次，並在享用飲品時帶來另一層風味。
最後，它經過過濾、碳酸化、裝罐、巴氏殺菌、再次手工裝箱，每一步都充滿我們標誌性的愛與關懷。
