Cranachan Soda 36
Category: Bộ Sưu Tập Theo Mùa
Sáng, nhẹ và béo ngậy. Một món tráng miệng Scotland siêu hạng mà không cần phải nướng haggis.
45 CALORIES_ | THÂN THIỆN VỚI NGƯỜI ĂN CHAY_ | NGUYÊN CHẤT_
Mỗi năm một lần, khi những tháng ấm áp trôi qua và chúng ta bước vào mùa thu, chúng tôi mang đến món soda mùa vụ Cranachan được yêu thích. Ra mắt vào khoảng tháng 9 hàng năm khi thời tiết cho phép.
Đó là mùa mâm xôi ở Scotland, mùa hè đã qua, mùa đông vẫn chưa đến và chúng tôi lái xe tải Rapscallion băng qua vùng nông thôn, lên đến bonny Fife.
Chúng tôi chọn theo độ chín, tìm kiếm những quả mọng tươi nhất, mọng nước nhất và ngon nhất mà chúng tôi có thể có được.
Mang chúng về nhà, chúng tôi rửa tay rồi nhúng chúng vào nước ngọt lạnh buốt để sốc trái cây, khiến nó tiết ra hương thơm tươi sáng và hương vị tự nhiên. Đại loại như lịch sự cướp ngân hàng vậy.
Sau khi đã thu được toàn bộ cá tính, màu sắc và chiều sâu của trái cây, chúng tôi gạn bỏ phần bã và nghỉ ngơi. Phần chất lỏng, không phải chúng tôi.
Sau đó, riêng biệt, chúng tôi rang yến mạch Scotland, ngay khi yến mạch bắt đầu chuyển màu nâu, chúng tôi dùng tay gấp chúng vào món súp sống động của mình. Bắt đầu xây dựng sự phức tạp của hương vị và lấy càng nhiều đặc tính từ sản phẩm càng tốt.
Thêm một ít vỏ chanh tươi bào và một chút hoa hồi, chúng tôi xoáy tất cả các nguyên liệu lại với nhau, kết hợp các lớp hương vị thành một hỗn hợp tuyệt đẹp và mạnh mẽ.
Cuối cùng, chúng tôi lọc và cacbonat hóa bằng nước ngọt lạnh của Scotland vào lon, thanh trùng, dán nhãn và đóng hộp tất cả với tình yêu và sự tận tâm tại nhà máy Scotland của chúng tôi.