Ginga Ninja Soda 12

Kering dan pedas dengan akhir yang bersih. Ini adalah Ginger Beer yang dibayangkan ulang untuk selera modern.

Kami bosan dengan Ginger Beer murah dan manis yang ada di lemari es, jadi kami memutuskan untuk memotong 80% gula dan mulai membangun rasa dari awal.

48 KALORI PER KALENG_ | RAMAH VEGAN_ | MENTAH_

Kunjungan rutin ke Pasar Buah Glasgow lokal memungkinkan kami mendapatkan jahe segar, menilai dan memastikan kualitas tertinggi saat pembelian. Kami membawa jahe segar ini ke rumah, mengupasnya, mencucinya, dan merendamnya untuk melunakkan dan melepaskan rasanya.

Jahe adalah salah satu penambah kekebalan tubuh terbaik dari alam, memberikan banyak manfaat kesehatan; akar ini telah digunakan selama berabad-abad dalam berbagai "obat". Setengah dari Govan akan bersumpah dengan segelas Jahe di hari Minggu pagi.

Mengambil jahe yang sudah direndam, kami mulai mengeringkan, memotong, dan mencincang dengan tangan. Kami kemudian memarut dan menekan dingin akar tersebut. Ini mempertahankan semua antioksidan sehat, rasa, dan minyak yang membuat Raw Soda kami berbeda dari yang lain.

Setelah jahe diperas, jahe divakum dan diendapkan semalaman dengan teknik yang dipelajari dari proses produksi sampanye; kami menemukan ini adalah cara terbaik untuk memisahkan endapan berkapur sambil mempertahankan semua vitamin sehat dan menjaga karakteristik rasa yang kompleks tidak rusak.

Secara terpisah, kami merendam Pimento Berries untuk mengeluarkan semua aroma dan sebagian bobot rempah-rempah ini. Untuk ini, kami memberikan tekanan infus Kapulaga ke dalam Air Tawar Skotlandia yang sangat dingin, mengeluarkan rasa halus kapulaga dan memberikan polesan pada produk.

Elemen terakhir ditambahkan ke dalam proses pencampuran batch tangan; sedikit cabai rawit kering memastikan sensasi terbakar yang bertahan pada tegukan terakhir. Ini meningkatkan campuran dan memberikan lapisan rasa lain saat minuman dinikmati seiring waktu.

Akhirnya, disaring, dikarbonasi, dikalengkan, dipasteurisasi, dikotak lagi semuanya dengan tangan, dan semua dengan cinta dan perhatian khas kami.